菘

sōng

(形声。 从艸, 松声。 本义: 蔬菜名, 又分为白菜、 青菜、 黄芽菜数种) 同本义 [celery cabbage]。 十字花科。 二年生草本栽培植物, 变种甚多, 通常称为白菜。 是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物, 其特点是茎短, 其上簇生着许多通常是绿色的叶片, 形成紧密的球形头状结构, 用作蔬菜。 色白的叫"白菜", 淡黄的叫"黄芽菜"